Gentilissimi, Vi scrivo, dopo aver letto l'articolo in oggetto. Il pensiero va alla pizza che è quasi sempre bruciata sia sul fondo, a contatto con le ceneri del forno e sia sul bordo!
mi potreste inviare una risposta in merito?
Nitrosammine e benzopirene anche per questo piatto?
Grazie, cordiali saluti.
Alberto, da Torino (TO)

Risposta:
i cibi bruciati non vanno mangiati, contengono una serie di elementi nocivi che variano in relazione al tipo di alimento... bruciato.

Gentilissimi, Vi scrivo, dopo aver letto l'articolo in oggetto. Il pensiero va alla pizza che è quasi sempre bruciata sia sul fondo, a contatto con le ceneri del forno e sia sul bordo!
mi potreste inviare una risposta in merito?
Nitrosammine e benzopirene anche per questo piatto?
Grazie, cordiali saluti.
Alberto, da Torino (TO)

Risposta:
i cibi bruciati non vanno mangiati, contengono una serie di elementi nocivi che variano in relazione al tipo di alimento... bruciato.