La Food standards agency ha annunciato che sta studiando come accelerare il processo di approvazione dei prodotti ‘carnei’ cresciuti da cellule animali in piccoli impianti chimici. L’ente britannico per la sicurezza alimentare ha dichiarato che intende sviluppare nuove norme collaborando con esperti di aziende alimentari ad alta tecnologia e ricercatori, con l’obiettivo di completare una valutazione della sicurezza entro i prossimi due anni.
All’inizio di quest’anno, in Gran Bretagna è stato consentito l’utilizzo di carne coltivata in laboratorio per la produzione di cibo per cani. Ma le considerazioni sulla sicurezza di permettere agli esseri umani di mangiare carne coltivata stanno richiedendo più tempo. Scarlett Swain, docente di diritto presso la Northeastern University, afferma che la mossa dell’ente di controllo spiana la strada al Regno Unito per diventare il primo Paese europeo a legalizzare la carne allevata in laboratorio per il consumo umano. La prima autorizzazione è stata data da Singapore nel 2020, seguita da Israele e dalla maggior parte degli Stati Uniti.
(Alimentando.info)


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