è quello non mangiato. Se proprio vuoi usarlo, meglio quello iodato. Quindi:

- Se ci tieni all'igiene, prendi il salgemma iodato.

- Se ti piace la moda newage, prendi il sale marino integrale iodato.

- Se sei una persona comune, prendi il sale comune iodato.

dopo aver letto il testo di Primo
Mastrantoni e poi quello di "Salgemma da Volterra" non ho capito quale tipo di sale sia in effetti meglio per la nostra salute. potete precisar meglio? grazie

Il salgemma (ad esempio quello delle Saline Leopoldine di Volterra) è cloruro di sodio allo stato puro (praticamente 100%), è estratto con procedimenti naturali (salamoia) e non ha necessità di alcun trattamento di raffinazione; può essere integrato con Iodio per favorire l'assimilazione di questa importante sostanza.

Niente a che vedere con il sale marino, molto impuro e sottoposto nelle saline a cielo aperto a tutte le possibili contaminazioni, compresi gli escrementi animali, e soggetto all'inquinamento delle acque. Per esso la raffinazione chimica o chimico-fisica è praticamente sempre necessaria: quello "integrale", poi, è al limite dei parametri igienici.

è quello non mangiato. Se proprio vuoi usarlo, meglio quello iodato. Quindi:

- Se ci tieni all'igiene, prendi il salgemma iodato.

- Se ti piace la moda newage, prendi il sale marino integrale iodato.

- Se sei una persona comune, prendi il sale comune iodato.

dopo aver letto il testo di Primo
Mastrantoni e poi quello di "Salgemma da Volterra" non ho capito quale tipo di sale sia in effetti meglio per la nostra salute. potete precisar meglio? grazie

Il salgemma (ad esempio quello delle Saline Leopoldine di Volterra) è cloruro di sodio allo stato puro (praticamente 100%), è estratto con procedimenti naturali (salamoia) e non ha necessità di alcun trattamento di raffinazione; può essere integrato con Iodio per favorire l'assimilazione di questa importante sostanza.

Niente a che vedere con il sale marino, molto impuro e sottoposto nelle saline a cielo aperto a tutte le possibili contaminazioni, compresi gli escrementi animali, e soggetto all'inquinamento delle acque. Per esso la raffinazione chimica o chimico-fisica è praticamente sempre necessaria: quello "integrale", poi, è al limite dei parametri igienici.